メリークリスマス
12月24日はクリスマスイブ、そして私たちの結婚記念日でもあります。
プレゼントは特になく、サンタさんが娘に持ってきてくれるものばかり
外食にもいかないので、毎年家で地味~にお祝いします。
毎年「何にしようかな~」と悩み、フライドチキンというより唐揚げになってしまうメニューですが、今年はおともだちのひっぽさんに教えてもらった”海南鶏飯”というのを作りました。
鶏肉のゆで汁で炊いたご飯は、とってもいいにおい♪
ごまをトッピングしてみました。
ゆでた鶏肉は、ひっぽさんに教えてもらい、レタスの上にのせてサラダにしました。
しょうがダレもおいしかった♪
ケーキも作ろうかと悩みましたが、いつもご飯を食べた後のお腹にケーキはきついので、ケーキのつもりで(つもりになってないけど)ツリー型のポテトサラダにしました。
クリスマスにしてはシンプルな盛り付けでしたが、とってもおいしかったです。
娘もサラダに大喜び。ホッとしました
今年で9年目の結婚記念日も、みんなで笑って過ごせました。
来年もまたひとつ大きくなる娘と、またひとつ年をとっていく私たちで、笑って過ごせるといいな~。
ひっぽさん、おいしいレシピをありがとうございました!
メリークリスマス!
by yasasii-hana
| 2009-12-25 16:28
| 日々のこと
ちいさなママです。 私の大好きなお花、手作り、そして娘の成長を綴ってみました。
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